"AERoFAB souhaite faire découvrir de grandes variétés de bières artisanales en variant les styles et les arômes.
L’élaboration de nos recettes n’est pas guidée par le rendement économique des matières premières, nous privilégions uniquement le goût !
Créée en 2018 par Charles et Arthur, les « Brasseur de vents », la Brasserie Aerofab est une micro brasserie artisanale « itinérante » de Nantes dans le département de Loire-Atlantique (44).
Aujourd’hui, ils sont brasseurs nomades (gipsy brewers) et brassent leurs recettes chez différents partenaires brasseurs. Cependant, ils souhaitent acquérir leurs propres cuves en fin d’année 2018.
La particularité (à l’heure où nous écrivons ce texte) de la brasserie est d’être la première en Bretagne à proposer ses bières en canette de 33 cl, un contenant idéal pour la conservation de la bière car l’aluminium protège la bière de la lumière."
