Accord mets et vins: Carré d’agneau, bœuf à l’orange, pintade farcie...
Température de service: 16°C
Carafage: 1 heure
Possibilité de garde: 3 à 5 ans
Cépages: 60% Syrah, 40% Grenache
Notes de dégustation: Au nez arômes de cassis, de mûre avec des notes de garrigue. La bouche est soyeuse, dominée par la réglisse, la violette avec des touches de chocolat. Les tanins sont puissants et veloutés.