"C’est l’histoire d’un terroir qui à vu naitre plusieurs générations de viticulteurs avant la création en 2011 du Domaine du Prat Sura par Olivier Gras.
A la suite de ses études de viticulture et d’œnologie, il à fait le choix de reprendre l’exploitation familiale et de se lancer dans la vinifications des raisins issus de son vignoble. Aujourd’hui âgé de 28 ans, cela fait désormais 9 ans qu’il est vigneron et cultive ses 7 hectares de vignes en appellation Vacqueyras, partagé entre plateau des garrigues et coteaux de collines.
De nombreuses opérations réalisées sur un vignoble respectueux de l’environnement et des techniques de vinification adaptées à chaque millésimes permettent d’obtenir des vins équilibrés, élégants et d’une grande complexité aromatique."
