Vignerons à Vallet, au cœur de l’AOP Muscadet Sèvre et Maine, Catherine et François sont passionnés par le Melon de Bourgogne, cépage unique de ce merveilleux vin.
Au fil des voyages et des millésimes, ils nous font part de leur passion pour un cépage et son terroir.
Le Micaschiste règne en maître sur le domaine de 45 hectares.
« C’est un terroir fabuleux ! Si vous respectez la nature, le sol, le climat, cette roche vous donne un Muscadet exceptionnel, alliant finesse et fraîcheur. »