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Domaine Boudau

Domaine Boudau

"Créé par Hippolyte Boudau dans les années 20, avec quelques parcelles de vigne, le Domaine Boudau connut  son  développement  à  partir  de l’après-guerre.  Décédé  en  1940,  c’est  son  fils  Henri  qui reprend  l’exploitation  et  l’oriente  sur  la  cave  particulière.  C’est  la  période  faste  des  Vins  Doux Naturels,  Muscat  de  Rivesaltes  et  Rivesaltes,  au  travers  de  grandes  marques  nationales,  sont  sur toutes les tables et comptoirs de France. Le Domaine ne produit à cette période-là aucun vin sec."